Dr. en Administración de Empresas, Catedrático de Organización de Empresas de la Universitat Politècnica de Valencia. Su formación es de Ingeniero Industrial, Ingeniero de Organización e Industrial de Materiales y Máster en Gestión de Empresas.
Antes de su incorporación a la UPV trabajó en el área de Operaciones de empresas multinacionales como Bonduelle o Unilever y para la administración local, entre otras.
Ha sido profesor visitante en el Center for Hospitality Reseach en Cornell University(USA)en 2011-2012 e investigador asociado en el mismo centro hasta 2013. También ha realizado estancias de investigación en el Center for Healthcare Innovation and Improvement, University of Bath, UK (2014) y en el Cornell Institute for Healthy Features, USA (2018)y participado como experto para Eurostat.
Sus investigaciones se centran en la eco-innovación aplicada a sectores como el turismo y sus trabajos han sido publicados en prestigiosas revistas científicas internacionales. Ha participado y liderado diversos proyectos de investigación relacionados con la eco-innovación y la economía circular. Actualmente dirige el grupo de Investigación InnoEcoLab y el proyecto Lab Hot-EC centrados en temas de innovación sostenible y economía circular.